Naleśniki z kurkami
EkspertOdKuchni
Naleśniki z kurkami to idealny pomysł na szybki obiad, który zasmakuje wszystkim miłośnikom tradycyjnych smaków. To szczególnie świetny wybór w sezonie jesiennym, kiedy kurki są w sezonie i można cieszyć się pełnią ich smaku. Są one nie tylko niskokaloryczne, ale również bogate w białko, beta-karoten, błonnik, witaminę B1 oraz cenne minerały. Życzymy smacznego!
0
0 / 0
Naleśniki z kurkami to idealny pomysł na szybki obiad, który zasmakuje wszystkim miłośnikom tradycyjnych smaków. To szczególnie świetny wybór w sezonie jesiennym, kiedy kurki są w sezonie i można cieszyć się pełnią ich smaku. Są one nie tylko niskokaloryczne, ale również bogate w białko, beta-karoten, błonnik, witaminę B1 oraz cenne minerały. Życzymy smacznego!
8
Składniki
60 min
Przygotowanie
Składniki
4 porcje
Składniki
1 szkl. lubella mąka puszysta uniwersalna
1 szkl. mleko
500 g kurki
2 szt. cebula szalotka
0.50 łyżecz. tymianek
200 śmietanka kremowa 30%
0.50 pęcz. natka pietruszki
1 szt. masło do smażenia
Przygotowanie
Wsyp mąkę do miski, dodaj jajka, mleko, wodę i szczyptę soli. Całość wymieszaj na jednolite ciasto.
Usmaż naleśniki na niewielkiej ilości oleju i odstaw na bok.
Cebulę pokrój w kosteczkę i podsmaż na rozgrzanym maśle.
Kurki dokładnie oczyść i dodaj na patelnię, gdy cebula się zeszkli. Po chwili dosyp tymianek, pieprz i szczyptę soli.
Po kilku minutach dodaj śmietankę i smaż, aż sos zgęstnieje. Na sam koniec dodaj posiekaną natkę pietruszki.
Gotowe naleśniki nadziej przygotowanym farszem i przesmaż je na maśle do zarumienienia.