Naleśniki z farszem pieczarkowo-porowym

Składniki

Przygotowanie

1. Obrać pieczarki i pokroić je na plastry.
2. pora oczyścić i pokroić w piórka.
3. udusić na patelni i łyżce oleju roślinnego pieczarki soląc je do smaku po czym zdjąć z patelni na talerz.
4. na patelni udusić pory i wymieszać je z grzybami. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
5. przygotować ciasto na naleśniki: w misce zmieszać (np. mikserem) na gładki, zawiesisty płyn mąkę, jajko, mleko , wodę i szczyptę soli.
6. ciasto odstawić na ok. 15 minut. Gdy po tym czasie będzie zbyt gęste można dolać wody lub mleka.
7. smażyć na rozgrzanej patelni z kroplą oleju naleśniki z około jednej chochli ciasta.
8. na gotowy naleśnik nakładać farsz po jednej stronie. Złożyć naleśnik na pół przykrywając farsz, a później jeszcze raz na pół.