Naleśniki curry z rybą
m7
Naleśniki curry z tuńczykiem to pyszne połączenie delikatnych, aromatycznych naleśników z kremowym, lekko pikantnym farszem z tuńczyka. Idealnie sprawdzą na obiad lub kolację i z pewnością przypadną do gustu fanom wyrazistych dań. Życzymy smacznego!
2
0 / 0
Naleśniki curry z tuńczykiem to pyszne połączenie delikatnych, aromatycznych naleśników z kremowym, lekko pikantnym farszem z tuńczyka. Idealnie sprawdzą na obiad lub kolację i z pewnością przypadną do gustu fanom wyrazistych dań. Życzymy smacznego!
16
Składniki
45 min
Przygotowanie
Składniki
4 porcje
Naleśniki
1 szkl. mąka pszenna lubella
2 szt. jajka kurze
1 szkl. mleko
0.50 szkl. woda gazowana
1 szczyp. sól
1 łyżecz. curry w proszku
1 szt. olej do smażenia
Farsz
1 puszka tuńczyk w sosie własnym
1 szt. cebula
1 szt. ząbek czosnku
1 szt. papryka
1 łyżecz. koncentrat pomidorowy łowicz
0.50 szkl. śmietana 18%
1 łyżecz. curry w proszku
1 szczyp. pieprz i sól do smaku
1 pęcz. natka pietruszki
Przygotowanie
W dużej misce połącz mąkę, jajka, mleko, wodę gazowaną, sól i curry. Mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
Rozgrzej patelnię z niewielką ilością oleju. Wlej porcję ciasta naleśnikowego i smaż naleśniki z obu stron na złoty kolor. Odstaw gotowe naleśniki na bok.
Odcedź tuńczyka z puszki.
Posiekaj cebulę, czosnek i paprykę.
Na patelni rozgrzej odrobinę oleju. Podsmaż cebulę i czosnek, aż do miękkości.
Dodaj paprykę i smaż przez kilka minut, aż zmięknie.
Dodaj tuńczyka, koncentrat pomidorowy i curry w proszku. Mieszaj i smaż przez kilka minut.
Dodaj śmietanę, dopraw solą i pieprzem. Gotuj na małym ogniu przez kilka minut, aż sos zgęstnieje.
Posiekaj natkę pietruszki i dodaj do farszu.
Nałóż farsz na naleśniki i zawiń je w rulon lub złóż w kopertę.
Gotowe naleśniki udekoruj posiekaną natką pietruszki.