NAJLEPSZE KANAPKI

Składniki

SZARPANA WOŁOWINA:
1.2	Kilograma	Karkówka
3	Sztuki	cebula
4	Ząbki	czosnek
3	Łyżki	papryka wędzona w proszku
3	Łyżki	Przecier pomidorowy Łowicz
1	Łyżka	ocet
1	Łyżeczka	cukier
2	Łyżki	musztarda
0.5	Słoika	żurawina łowicz
KANAPKI:
4	Sztuki	bułka
500	Gramów	szarpane mięso
2	Sztuki	ogórek
4	Plastry	ser żółty
2	Garści	oliwki nadziewane papryką
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kup online:
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Mięso pokrój na kilka grubych plastrów.
2. W dużej misce wymieszaj około 5 łyżek oleju z papryką w proszku, solą i pieprzem, marynatą natrzyj mięso i odstaw co najmniej na kilka godzin, a najlepiej na noc.
3. Zamarynowane mięso przesmaż w głębokiej patelni, zdejmij, wrzuć na patelnię posiekaną cebulę oraz czosnek i również przesmaż, po czym ponownie włóż mięso.
4. Podlej odrobiną wody i duś pod przykryciem na bardzo małym ogniu przez 3 godziny. Co jakiś czas trzeba uzupełniać wodę, która wyparowała, aby wszystko się nie przypaliło.
5. Teraz zawartość patelni przełóż do brytfanki. Za pomocą dwóch widelców porwij mięso na włókna. Połącz przecier (połączony wcześniej z octem i cukrem), żurawinę i musztardę , wymieszaj z mięsem. Piecz pod przykryciem w temp. 190 stopni przez godzinę, następnie bez przykrycia kolejne pół godziny.
6. Bułki wypełnij mięsem i ogórkami ,udekoruj serem i oliwkami.