Musaka

Składniki

120	Mililitrów	wino białe wytrawne
2	Szczypty	gałka muszkatołowa
2	Szczypty	cynamon
1	Łyżeczka	sól
1	Łyżeczka	oregano
1	Łyżeczka	bazylia
2	Szklanki	mleko
6	Sztuk	ziemniaki
2	Sztuki	Bakłażan
1	Sztuka	pomidory krojone Łowicz
6	Sztuk	ząbek czosnku
1	Sztuka	cebula
1	Sztuka	liść laurowy
3	Sztuki	ziele angielskie
2	Sztuki	goździki
3	Sztuki	jaja kurze całe
2	Łyżki	oliwa
5	Łyżek	mąka pszenna tortowa
4	Łyżki	ser żółty
50	Dekagramów	mięso mielone wołowo-wieprzowe
10	Dekagramów	masło
0.5	Łyżeczki	pieprz
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kup online:
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Ziemniaki obieramy .
2. Wraz z bakłażanami kroimy w plasterki.
3. Podsmażamy na oliwie .
4. Osączamy .
5. W naczyniu żaroodpornym układamy ziemniaki .
6. Oprószamy solą , pieprzem,oregano i bazylią .
7. Wykładamy bakłażany i także oprószamy przyprawami .
8. Cebulę siekamy i smażymy .
9. Wkładamy mięso i zmiażdżony czosnek .
10. Chwilę smażymy .
11. Dodajemy pomidory , przecier i wino .
12. Wkładamy zawinięte w gazę liść , goździki i ziele .
13. Doprawiamy .
14. Chwilę dusimy .
15. Przyprawy usuwamy .
16. Mięso wykładamy na bakłażany .
17. Sos : masło roztapiamy , mieszając , dodajemy po łyżce mąki i mleko .
18. Mieszamy z rozkłóconymi jajkami i serem .
19. Doprawiamy gałką , pieprzem i solą .
20. Polewamy mięso .
21. Pieczemy 30 minut w 200 stopniach C .