Mundialowe piłeczki
iwciaserce
Nie byłoby żadnego meczu, emocjonującego kibicowania, sławy znanych piłkarzy, a nawet ani jednego gola bez... piłki! Zatem, w każdej strefie kibica - organizowanej lub spontanicznej, osobistej lub rodzinnej, z przyjaciółmi lub drugą połówką - nie może zabraknąć mundialowych piłeczek: bułeczek z niespodzianką! Są one doskonałym pomysłem na urozmaicenie menu każdego prawdziwego kibica, a przy tym każdy może strzelić niesamowitego GOLA - trafiając piłeczką prosto do buzi! Smacznego!
0
0 / 0
Nie byłoby żadnego meczu, emocjonującego kibicowania, sławy znanych piłkarzy, a nawet ani jednego gola bez... piłki! Zatem, w każdej strefie kibica - organizowanej lub spontanicznej, osobistej lub rodzinnej, z przyjaciółmi lub drugą połówką - nie może zabraknąć mundialowych piłeczek: bułeczek z niespodzianką! Są one doskonałym pomysłem na urozmaicenie menu każdego prawdziwego kibica, a przy tym każdy może strzelić niesamowitego GOLA - trafiając piłeczką prosto do buzi! Smacznego!
21
Składniki
120 min
Przygotowanie
Składniki
15 porcji
Składniki
25 dek. świeże drożdże
1.75 szkl. mąka lubella puszysta poznańska
1 szkl. mleko
0.50 łyżka cukier
1 łyżeczka bazylia, sól, pieprz do smaku
3 łyżka olej słonecznikowy
1 szcz. suszone oregano
1 szt. białko jaja kurzego
1 szt. ketchup kotlin łagodny 60% mniej kalorii
1 szt. filet z kurczaka
1 szcz. sól, pieprz
1 szcz. przyprawa papryka suszona
10 dek. ser żółty
1 szt. cebula
1 szt. papryka czerwona
6 szt. ogórki konserwowe krakus
1 szt. jogurt grecki
1 szcz. suszone oregano
1 szcz. bazylia, sól, pieprz do smaku
1 szcz. majeranek
1 szcz. majeranek
Przygotowanie
Przygotuj ROZCZYN z drożdży, cukru, 2 łyżek mąki i 0,5 szklanki ciepłego (nieprzegotowanego) mleka. Niedbale wymieszaj składniki w dużej misce lub dużym garnku.
Zasłoń garnek/miskę z rozczynem czystym kuchennym ręcznikiem i zostaw na 15 minut do wyrośnięcia.
W międzyczasie pokrój cebulę, czerwoną paprykę i ogórki w drobną kostkę. Zetrzyj ser na tarce. Wymieszaj składniki w osobnej misce.
Teraz powróć do tworzenia ciasta. Do wyrośniętego rozczynu dodaj łyżeczkę soli, 0.5 szklanki ciepłego mleka, resztę przygotowanej mąki, łyżkę oleju i przyprawy: pieprz, bazylię, majeranek i oregano. Wyrób ciasto tak, aby odchodziło od dłoni/łyżki.
Pozostaw ciasto do wyrośnięcia na 20 minut.
W międzyczasie pokrój filet z kurczaka w drobną kostkę. Oprósz mięso szczyptą soli, pieprzu i suszoną papryką (przyprawą).
Przełóż mięso na patelnię wraz z łyżką oleju i smaż pod przykryciem na małym ogniu przez 15 minut.
Dodaj mięso z patelni do miski z pokrojonymi warzywami oraz serem. Polej farsz ketchupem i wymieszaj.
Przygotuj formę na ciasto (np. jak do pizzy) i wysmaruj ją 1 łyżką oleju.
Rwij niewielkie części ciasta. Spłaszcz je w dłoniach (na szerokość ok. 0,5-1 cm). I do tak spłaszczonego kawałka dodaj łyżkę farszu. Zamknij farsz w cieście i utwórz kulkę.
Stworzone kuleczki połóż na formie w dużej odległości od siebie. Posmaruj piłeczki białkiem kurzego jajka.
Włóż do rozgrzanego piekarnika (minimum 180 stopni) i piecz w temperaturze ok. 200-220 stopni Celsjusza. Piecz 20 minut.
W międzyczasie otwórz kubek z jogurtem i wsyp do niego szczyptę: soli, pieprzu, oregano, majeranku, bazylii oraz sprasowany świeży czosnek. Wymieszaj i przełóż do miseczki.
Przygotuj się na mecz: nastaw program, przynieś odpowiednie napoje i zrób miejsce na stole.
Wyjmij bułeczki z piekarnika i delikatnie przełóż na talerz. Ustaw na środku stołu przed największymi kibicami. Obok połóż miskę z sosem czosnkowym, w którym można maczać "mundialowe piłeczki"!