Muffinki czekoladowe z kremem śmietanowym i dżemem truskawkowym

Składniki

2	Szklanki	mąka Lubella Puszysta tortowa
150	Gramów	dżem truskawkowy niskosłodzony łowicz
2	Łyżki	Kakao DecoMorreno
3	Łyżeczki	dżem truskawkowy niskosłodzony łowicz
1	Szklanka	mleko
0.5	Szklanki	Cukier trzcinowy
120	Mililitrów	olej rzepakowy uniwersalny
2	Sztuki	Jajka
1	Łyżeczka	PROSZEK DO PIECZENIA
0.5	Łyżeczki	soda oczyszczona
200	Mililitrów	śmietana 36%
100	Gramów	serek mascarpone
2	Łyżki	CUKIER WANILIOWY
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kup online:
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. W garnuszku zagrzać mleko wraz z masłem, cukrem oraz kakao, przelać do dużej misy miksera, ostudzić.
2. Żółtka oddzielić od białek, dodać je do masy wraz z dżemem i połączyć. Mąkę wymieszać z proszkiem oraz sodą, przesiać do masy i wymieszać.
3. Na koniec ubić pianę z białek i delikatnie wmieszać do ciasta. Ciasto rozlać do papilotek, na około 2/3 wysokości papilotki. Piec około 40-45 minut w piekarniku nagrzanym na 180 stopni. Ostudzić.
4. Śmietankę ubić z cukrem, połączyć z mascarpone. Porcje kremu rozłożyć na górze muffinek, a wierzch udekorować pozostałym dżemem Truskawkowym.