Muffinki czekoladowe z kremem śmietanowym i dżemem truskawkowym
maspexdigital
Pyszne, chrupiące zewnątrz, mięciutkie w środku — takie są idealne muffinki czekoladowe. Co powiesz na wersje z puszystą śmietanką i truskawkowym dżemem? Nie pożałujesz — prosto, szybko i smacznie!
Wartości odżywcze na porcję
Energia
1311
kcal
Białka
17
gram
Węglowodany
148
gram
Tłuszcze
70
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.
0
5 / 2
Pyszne, chrupiące zewnątrz, mięciutkie w środku — takie są idealne muffinki czekoladowe. Co powiesz na wersje z puszystą śmietanką i truskawkowym dżemem? Nie pożałujesz — prosto, szybko i smacznie!
12
Składniki
40 min
Przygotowanie
Składniki
3 porcje
Składniki
2 szkl. mąka lubella puszysta tortowa
1 szkl. mleko
150 g dżem truskawkowy niskosłodzony łowicz
0.50 szkl. cukier trzcinowy
120 olej rzepakowy uniwersalny
2 łyżka kakao decomorreno
1 łyżecz. proszek do pieczenia
0.50 łyżecz. soda oczyszczona
200 śmietana 36%
100 g serek mascarpone
2 łyżka cukier waniliowy
3 łyżecz. dżem truskawkowy niskosłodzony łowicz
Przygotowanie
W garnuszku zagrzać mleko wraz z masłem, cukrem oraz kakao, przelać do dużej misy miksera, ostudzić.
Żółtka oddzielić od białek, dodać je do masy wraz z dżemem i połączyć. Mąkę wymieszać z proszkiem oraz sodą, przesiać do masy i wymieszać.
Na koniec ubić pianę z białek i delikatnie wmieszać do ciasta. Ciasto rozlać do papilotek, na około 2/3 wysokości papilotki. Piec około 40-45 minut w piekarniku nagrzanym na 180 stopni. Ostudzić.
Śmietankę ubić z cukrem, połączyć z mascarpone. Porcje kremu rozłożyć na górze muffinek, a wierzch udekorować pozostałym dżemem Truskawkowym.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
1311
kcal
Białka
17
gram
Węglowodany
148
gram
Tłuszcze
70
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.