Mrożona herbata earl grey z brzoskwinią i miętą

Składniki

Przygotowanie

1. Rozpuść cukier (jeżeli używasz) we wrzącej wodzie i dodaj herbatę. Mieszaj delikatnie i pozostaw do zaparzenia przez około 5 minut. Następnie odcedź herbatę, usuwając liście herbaty.
2. Przelej napar z herbaty do płytkiej miski lub pojemnika, który można umieścić w zamrażarce. Pozostaw do wystudzenia przez kilka minut.
3. W międzyczasie obierz brzoskwinie, usuń pestki i pokrój na małe kawałki.
4. Gdy herbata lekko ostygnie, dodaj pokrojone brzoskwinie i listki mięty. Delikatnie wymieszaj składniki.
5. Umieść miskę z herbatą w zamrażarce na około 2 godziny lub do momentu, gdy herbata zacznie się częściowo zamarzać. Co około 30 minut wyjmuj miskę z zamrażarki i dokładnie mieszaj zawartość, aby zapobiec tworzeniu się dużych kryształków lodu.
6. Gdy herbata jest już w większości zamrożona, wyjmij ją z zamrażarki. Przełóż do blendera lub miksera i miksuj, aż uzyskasz gładką konsystencję.
7. Podawaj mrożoną herbatę w szklankach do koktajli lub kieliszkach. Dodaj do każdej porcji kilka kostek lodu i ozdób listkami mięty.