bartek
Coś greckiego? Proszę bardzo! Oto moussaka! Sekretem jest użycie bakłażanów. W oryginalnym przepisie kucharze zalecają albo bakłażany, albo ziemniaki. Ale rozejrzałem się po serwisach i polscy kucharze łączą te dwa składniki. Wyszło bardzo smacznie, więc chcę Wam polecić mój przepis. Na pierwszy raz na zrobienie zapiekanki trzeba sobie wygospodarować trochę więcej czasu, później już większość rzeczy robi się "z automatu", czyli solę bakłażany, w tym czasie szklę cebulę, mieszam mięso, pomidory itd. Zaprawiony w boju kucharz potrzebuje na wszystko - przygotowywanie i pieczenie - około półtorej godziny, może nawet trochę krócej. Pamiętam, jak zaczynałem przygodę z zapiekankami;-)) wtedy był to głównie ryż z jabłkami i makaron z kiełbasą. Teraz jestem nieco dalej, no i nie boję się eksperymentów ze smakami.
| 1 | Puszka | ||
|
|||
| 2 | Szczypty |
oregano
|
|
| 1 | Szczypta |
gałka muszkatołowa
|
|
| 1 | Szczypta |
cynamon
|
|
| 1 | Szczypta |
sól, pieprz
|
|
| 1 | Szklanka |
mleko
|
|
| 1 | Szklanka |
śmietana 18%
|
|
| 1 | Sztuka |
Bakłażan
|
|
| 1 | Sztuka | ||
| 3 | Sztuki |
jaja kurze całe
|
|
| 5 | Sztuk |
ząbek czosnku
|
|
| 6 | Sztuk |
ziemniaki
|
|
| 3 | Łyżki |
masło
|
|
| 10 | Dekagramów |
ser żółty
|
|
| 0.5 | Dekagrama | ||
| Wyślij przepis |
|
||
| Kup online: |
|
||
| Kalkulator miar | |||
