Mleczna szarlotka z żurawiną

malg
Mleczna szarlotka z żurawiną

0

0 / 0

Najlepsze są oczywiście szarlotki na kruchym cieście, ale co – jeśli się chce człowiekowi szarlotki, a nie chce mu się brudzić rąk? Wtedy mikser w dłoń i polecam przepis na szarlotkę mojej mamy! Poza tym, że ta szarlotka jest mało wymagająca (mało jajek, nie trzeba smażyć jabłek), to w dodatku rozpływa się w ustach. Zamiast margaryny dodaję masło, a reszta tak, jak w przepisie, chociaż.. W przepisie napisałam „szarlotka z żurawiną”, ale żałuję, że ją dodałam i właściwie chciałabym przestrzec Was, żebyście uważali (rodzynki i orzechy, jak najbardziej proszę dodać, lecz żurawinę polecam dla ludzi, którzy ją lubią). Tym razem mój eksperyment miał dziwny smak, a ciasto było zjadliwe dopiero wtedy, jak szarlotka całkowicie wystygła, a żurawina nie dominowała nad całą kuchnią. Kochani, zostawmy sobie żurawinkę na śniadanie do musli i do wypychania kaczek, a przy wypiekach szanujmy tradycyjny smak!

10

Składniki

60 min

Przygotowanie

Składniki


10 porcji

Składniki

1.50 kg jabłka

1.50 łyżeczka proszek do pieczenia

1 kost. margaryna zwykła

2.50 szkl. mąka pszenna tortowa lubella

0.66 szkl. mleko

0.30 szkl. żurawina łowicz

0.30 szkl. orzechy włoskie

1 szt. cukier waniliowy

4 szt. jaja kurze całe

0.50 szkl. cukier

Przygotowanie


1

Ciasto dzielę na dwie połowy. Jedna część wykładam na blachę (posmarowaną tłuszczem i obsypaną bułka tartą. A do drugiej części dodaję 1/3 szklanki mleka – miksuję (druga część ciasta będzie bardziej lejąca).

2

Jabłka obieram i trę na tarce na grubych oczkach. Mieszam z żurawiną i orzechami. Jeśli są niesłodkie to dosładzam odrobinę.

3

Na pierwszą część ciasta wykładam jabłka i posypuję cynamonem. Na jabłka wylewam drugą część ciasta. Piekę około 45-55 minut w temperaturze 180 stopni.

4

Wsypuję mąkę w małych partiach i po łyżce mleka (około 1/3 szklanki). Miksuję, aż do uzyskania gładkiego, gęstego ciasta.

5

Powoli dodaje pokrojona margarynę i nadal miksuję.

6

Jaja rozbijam mikserem z cukrem i cukrem waniliowym.

Kategorie


Planer
Ulubione
Szukaj
Przepisy
Artykuły