Mini chikkerburgery

MaciejNowacki
Mini chikkerburgery

0

5 / 1

Mała wersja chikker'ów z mcdonald, ale w domowej wersji.

18

Składniki

120 min

Przygotowanie

Składniki


25 porcji

Składniki

2 szt. filet z kurczaka

100 g płatki kukurydziane

150 g bułka tarta

150 g mąka lubella puszysta tortowa

5 łyżecz. papryka czerwona

3 łyżecz. curry

2 szczyp. sól

1 szczyp. pieprz

1 szt. jajko

1 szkl. jogurt naturalny

350 g mąka pszenna tortowa lubella

25 g świeże drożdże

1 szkl. mleko uht 3,2%

50 g masło

100 g sałata

5 łyżka ketchup kotlin łagodny 60% mniej kalorii

4 łyżecz. tymianek

1 szt. jajko kurze

Przygotowanie


1

Drożdże rozpuścić razem z cukrem w mleku i dodać 3 łyżki mąki. Odstawić na 10 minut.

2

Kurczaka pokroić w 2 cm kawałki . Do miski wlać jogurt i dodać jajko, 2 łyżeczki tymianku i papryki słodkiej i wymieszać. Do marynaty dodać sól oraz pieprz według uznania. Do powstałej marynaty dodajemy pokrojonego kurczaka i wstawiamy na godzinę do lodówki.

3

Rozpuszczamy masło. Do powstałego rozczynu dodajemy 350 g mąki, masło oraz według uznania sól. Mieszamy, wykładamy na stolnice i wyrabiamy przez 5 minut. Powstałe ciasto wkładamy do dużego naczynia i przykrywamy ręcznikiem na godzinę.

4

Kurczaka wyjmujemy z lodówki i panierujemy i układamy na blaszce. Wstawiamy do piernika na 20-25 minut w 200 stopni C.

5

Płatki kukurydziane pokruszyć.

6

Z gotowego ciasta robimy kulki o średnicy około 1,5-2 cm i układamy na blaszce. Gotowe kulki odstawiamy pod przykryciem na 20 minut.

7

Panierka: Do naczynia dodajemy bułkę tartą, 150 g mąki pszennej i pokruszone płatki kukurydziane. Następnie dodać po 2 łyżeczki curry, papryki i tymianku suszonego. Wymieszać dokładnie.

8

Wyjmujemy gotowe kurczaki i wkładamy bułki do piekarnika na 25-30 minut.

9

Gotowe bułeczki odstawiamy, aby ostygły. Gdy będą zimne przekrawamy je na połowę. Następująco składać mini chikkerburgery: dolna cześć bułki, ketchup, sałata (sałatę kroimy według uznania), kurczak i górna cześć bułki. Gotowe. Smacznego!

Kategorie


Planer
Ulubione
Szukaj
Przepisy
Artykuły