Mini burgery na dwa gryzy

Składniki

Ilość porcji
Bułki:
200	Gramów	mąka pełnoziarnista Lubella Pełne Ziarno
1	Sztuka	jajko
2	Łyżeczki	masło extra
0.5	Łyżeczki	sól
1.5	Łyżeczki	cukier
10	Gramów	Świeże drożdże
Kotleciki z indyka:
400	Gramów	mięso mielone z indyka
3	Sztuki	cebula
1	Szczypta	Ostra papryka w proszku
2	Szczypty	sól, pieprz
Dodatki:
0.5	Pęczka	Rukola
5	Łyżek	Ketchup Kotlin Z piekła rodem Extra Hot
10	Plastrów	ser żółty
1	Sztuka	pomidor
5	Łyżeczek	majonez dekoracyjny KRAKUS
Kalorie dla 1 porcji 101-200 kc
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kalkulator miar

Kroki przepisu

1. Bułeczki możemy kupić lub upiec sami. W ciepłej wodzie rozpuszczamy 10 gramów drożdży i dodajemy około około pół szklanki mąki. Po 15 minutach dodajemy roztopione masło i jajko. Dosypujemy mąkę i ugniatamy. Odkładamy na 30 minut.
2. Ciasto dzielimy na cztery równe części, które następnie za pomocą dłoni formujemy w kulki i płaskie dyski. Układamy je na blaszce, którą możemy posmarować niewielką ilością oliwy i posypujemy czarnym sezamem. Bułki pieczemy przez około 15 minut w temperaturze 200 stopni.
3. Po ostygnięciu kroimy na pół - jedną część smarujemy pikantnym ketchupem, zaś drugą odrobiną majonezu. Na to kładziemy rukolę, kotleciki z indyka (mielimy indyka z cebulką, doprawiamy solą, pieprzem i ostrą papryką i smażymy na małym ogniu), ser, czerwoną cebulę, pomidora i przykrywamy drugą połówką bułeczki i gotowe! Pyszne i do tego zdrowe!

Opis

Najlepsze na szybką przekąskę są mini burgerki z rukolą, kotlecikami z indyka, pomidorem, czarnym sezamem i oczywiście ketchupem Kotlin!