Masło cytrynowe
EkspertOdKuchni
Masło cytrynowe to doskonały dodatek do pieczywa, ryb, warzyw lub makaronów. Jego świeży, cytrynowy aromat i kremowa konsystencja podkreślą smak każdej potrawy. Możesz wzbogacić przepis, dodając do niego świeży koperek, pietruszkę lub inne ulubione dodatki. Gotowe masło przechowuj w lodówce i spożyj w ciągu 1-2 tygodni.
0
0 / 0
Masło cytrynowe to doskonały dodatek do pieczywa, ryb, warzyw lub makaronów. Jego świeży, cytrynowy aromat i kremowa konsystencja podkreślą smak każdej potrawy. Możesz wzbogacić przepis, dodając do niego świeży koperek, pietruszkę lub inne ulubione dodatki. Gotowe masło przechowuj w lodówce i spożyj w ciągu 1-2 tygodni.
4
Składniki
10 min
Przygotowanie
Składniki
1 porcja
Składniki
200 g masło
1 szt. cytryna
1 łyżecz. sól morska
1 łyżecz. pieprz świeżo mielony
Przygotowanie
Wyjmij masło z lodówki na około 30 minut przed rozpoczęciem, aby osiągnęło temperaturę pokojową.
Dokładnie umyj cytrynę, a następnie zetrzyj skórkę na drobnej tarce. Uważaj, aby ścierać tylko żółtą część skórki, bez białej warstwy, która może być gorzka.
Wyciśnij sok z cytryny do małej miseczki.
W dużej misce umieść miękkie masło. Dodaj startą skórkę cytryny oraz sok z cytryny.
Dodaj sól morską i pieprz. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj za pomocą miksera na niskich obrotach lub drewnianą łyżką, aż uzyskasz jednolitą masę.
Gotowe masło cytrynowe możesz przełożyć do małego naczynia lub uformować w wałek, owijając je w folię spożywczą.
Włóż masło do lodówki na co najmniej 30 minut, aby stężało.