Marynowane grzyby: borowiki i podgrzybki
m7
Dla wielbicieli grzybów.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
94
kcal
Białka
12
gram
Węglowodany
12
gram
Tłuszcze
b/d
0Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.
Średnia 0 / 0
Oceń!
Dla wielbicieli grzybów.
7
Składniki
480 min
Przygotowanie
Składniki
10 porcji
Składniki
300 ocet
500 woda
4 kg grzyby leśne
4 szt. pieprz ziarnisty
1 szt. liść laurowy
3 szt. ziele angielskie
1 łyżka sól
Przygotowanie
Grzyby należy dokładnie oczyścić i opłukać pod bieżącą wodą. Następnie przełożyć je do garnka, zalać wodą i gotować przez około 35 minut.
Po tym czasie grzyby odcedzić i przełożyć do słoików. Do każdego słoika włożyć ziele angielskie, pieprz czarny ziarnisty i liść laurowy.
Z wody, octu i soli zagotować zalewę.
Tak przygotowaną, gorącą zalewą zalać grzybki w słoikach i szczelnie je zakręcać.
Przygotowane w ten sposób grzyby nie wymagają pasteryzowania.
Koszt przygotowania określam jako tani, ponieważ nie wliczam ceny grzybów, gdyż zbieram je sama.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
94
kcal
Białka
12
gram
Węglowodany
12
gram
Tłuszcze
b/d
0Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.