Marynowana polędwiczka z kurczaka gotowana na parze

EkspertOdKuchni
Marynowana polędwiczka z kurczaka gotowana na parze

0

0 / 0

Marynowana polędwiczka z kurczaka gotowana na parze to propozycja dla tych, którzy cenią zdrowe i lekkie dania. Soczyste mięso idealnie smakuje w towarzystwie ugotowanej kaszy, ziemniaczków lub młodych warzyw. To doskonały wybór na obiad, który zasmakuje zarówno dorosłym, jak i dzieciom.

9

Składniki

60 min

Przygotowanie

Składniki


4 porcje

Składniki

500 g polędwica z piersi kurczaka

3 łyżka oliwa z oliwek

2 szt. ząbek czosnku

2 łyżka sos sojowy

0.50 szt. cytryna

1 łyżecz. miód

0.50 łyżecz. suszony tymianek

0.50 łyżecz. papryka słodka

1 szczyp. pieprz i sól do smaku

Przygotowanie


1

W misce wymieszaj oliwę z oliwek, sos sojowy, sok z cytryny, miód, czosnek, tymianek, paprykę słodką, sól oraz pieprz. Marynata powinna być dobrze wymieszana i mieć równomierny aromatyczny smak.

2

Polędwiczki dokładnie oczyść z błonek i przełóż do miski z marynatą. Dokładnie obtocz mięso, aby było pokryte z każdej strony. Przykryj miskę folią spożywczą i odstaw do lodówki na 30 minut, aby mięso wchłonęło aromaty.

3

W czasie, gdy mięso się marynuje, przygotuj parowar lub garnek z wkładem do gotowania na parze. Do wody możesz dodać liść laurowy, ziele angielskie lub plasterki cytryny, aby wzbogacić aromat pary.

4

Wyjmij polędwiczki z marynaty i ułóż je na wkładzie do gotowania na parze. Gotuj przez około 12–15 minut, aż mięso będzie miękkie, a jego wnętrze nie będzie już różowe. Unikaj zbyt długiego gotowania, aby nie przesuszyć mięsa.

5

Przełóż ugotowane polędwiczki na talerz. Ozdób świeżymi ziołami i podawaj z ulubionymi dodatkami, np. kaszą bulgur, ryżem jaśminowym lub lekką sałatką warzywną.

Wartości odżywcze na porcję


Energia

149

kcal

Białka

22

gram

Węglowodany

1

gram

Tłuszcze

5

gram

Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.

Kategorie


Planer
Ulubione
Szukaj
Przepisy
Artykuły