Mango sticky rice
EkspertOdKuchni
Mango sticky rice to wyjątkowy deser, który przeniesie Cię prosto do serca Tajlandii. Kleisty ryż gotowany w mleku kokosowym tworzy delikatną bazę o kremowej konsystencji, która doskonale komponuje się z soczystymi kawałkami dojrzałego mango. To idealny przysmak na ciepłe dni, który zasmakuje wszystkim miłośnikom kremowych słodkości i egzotycznych smaków. Smacznego!
0
0 / 0
Mango sticky rice to wyjątkowy deser, który przeniesie Cię prosto do serca Tajlandii. Kleisty ryż gotowany w mleku kokosowym tworzy delikatną bazę o kremowej konsystencji, która doskonale komponuje się z soczystymi kawałkami dojrzałego mango. To idealny przysmak na ciepłe dni, który zasmakuje wszystkim miłośnikom kremowych słodkości i egzotycznych smaków. Smacznego!
6
Składniki
40 min
Przygotowanie
Składniki
4 porcje
Składniki
1 szkl. ryż kleisty
400 mleko kokosowe
0.50 szkl. cukier
0.50 łyżeczka sól
2 szt. mango
2 szkl. woda
Przygotowanie
Ryż dokładnie płucz pod bieżącą wodą, aż woda stanie się przejrzysta. Odsącz go i odstaw na kilka minut.
W dużym garnku zagotuj wodę. Dodaj odsączony ryż i gotuj na średnim ogniu przez około 10 minut, aż ryż będzie miękki i kleisty. Po ugotowaniu odstaw na bok.
W innym garnku połącz cukier, sól i mleko kokosowe. Podgrzewaj na średnim ogniu, mieszając, aż cukier się rozpuści.
Gdy cukier się rozpuści, zdejmij garnek z ognia. Wlej połowę mieszanki z mlekiem kokosowym do ugotowanego ryżu. Delikatnie wymieszaj, aby ryż dobrze wchłonął płyn.
Mango obierz, pokrój na plasterki lub kostki.
Na talerzu ułóż porcję mango, a obok dodaj porcję ugotowanego ryżu. Skrop pozostałą mieszanką mleka kokosowego. Możesz również udekorować danie listkami mięty dla dodatkowego smaku i atrakcyjności.