Makowce Ilony
m7
Z podanych proporcji wychodzą 3 makowce, czyli dużo pysznych, aromatycznych porcji ciasta. Drożdżowy zawijaniec z masą makową ma znakomity smak.
0
0 / 0
Z podanych proporcji wychodzą 3 makowce, czyli dużo pysznych, aromatycznych porcji ciasta. Drożdżowy zawijaniec z masą makową ma znakomity smak.
9
Składniki
60 min
Przygotowanie
Składniki
3 porcje
Składniki
1 kg mąka pszenna tortowa
1 szkl. cukier
1 szkl. mleko uht 3,2%
1 szt. jaja kurze całe
3 szt. żółtko jaja kurzego
1 szt. masa makowa
1 łyżka cukier waniliowy
5 dag. drożdże
12.50 dag. masło roślinne
Przygotowanie
Drożdże wkruszyć do miski, dodać do nich lekko ciepłe mleko i łyżkę cukru, dobrze wymieszać, odstawić w ciepłe miejsce pod przykryciem do wyrośnięcia. Masło roztopić.
Mąkę przesiać na stolnicę, zrobić w niej zagłębienie. Jajko i żółtka jaj utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę. Masę jajeczną wlać w zagłębienie w mące, dodać wyrośnięty rozczyn drożdżowy, wyrobić ciasto.
Gdy ciasto będzie odchodziło od dłoni dodać roztopione masło i wyrabiać dalej. W miarę potrzeby podsypywać mąką. Wyrobione ciasto przełożyć do miski, odstawić pod przykryciem w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Gdy ciasto wyrośnie należy je podzielić na części, rozwałkować na kształt prostokątów. Prostokąty smarować masą makową zawijać na kształt makowca. Ułożyć na blaszce i odstawić do wyrośnięcia.
Gdy makowce podrosną wstawić je do piekarnika i piec przez około 50 minut w temperaturze 180 stopni.