Makaron z sosem serowym
Lubella
Kremowy sos serowy i ulubiony makaron to połączenie, które trudno zepsuć. Danie przygotujesz z kilku prostych składników, a całość będzie gotowa w krótkim czasie. To prosty, ale efektowny pomysł na szybki obiad lub ciepłą kolację.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
590
kcal
Białka
22
gram
Węglowodany
66
gram
Tłuszcze
27
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.
Średnia 4.0 / 205
Oceń!
Kremowy sos serowy i ulubiony makaron to połączenie, które trudno zepsuć. Danie przygotujesz z kilku prostych składników, a całość będzie gotowa w krótkim czasie. To prosty, ale efektowny pomysł na szybki obiad lub ciepłą kolację.
13
Składniki
25 min
Przygotowanie
Składniki
4 porcje
Makaron
320 g makaron penne lubella
1 łyżecz. sól
Sos serowy
30 g masło
1 szt. ząbek czosnku
200 ml śmietanka 30%
120 g ser cheddar starty
40 g parmezan tarty
0.50 łyżecz. musztarda
0.50 łyżecz. sól
0.50 łyżecz. pieprz
1 szczyp. gałka muszkatołowa
Do podania
0.50 pęcz. natka pietruszki
1 szczyp. świeżo mielony czarny pieprz
Przygotowanie
Makaron ugotuj al dente w osolonej wodzie.
Odlej ok. 100 ml wody z gotowania, a makaron odcedź.
Na patelni rozpuść masło i krótko podsmaż drobno posiekany czosnek.
Wlej śmietankę, dodaj musztardę, sól, pieprz i gałkę muszkatołową.
Dodaj cheddar lub goudę oraz parmezan. Mieszaj na małym ogniu, aż ser się rozpuści.
Dodaj makaron i wymieszaj z sosem. W razie potrzeby dolej trochę wody z gotowania makaronu.
Porada:
Sosu nie gotuj mocno po dodaniu sera. Wystarczy mały ogień, inaczej ser może się zwarzyć i zrobić grudkowaty.
Podawaj od razu z natką pietruszki i świeżo mielonym pieprzem.
Czasy, temperatura, ustawienia
Wartości odżywcze na porcję
Energia
590
kcal
Białka
22
gram
Węglowodany
66
gram
Tłuszcze
27
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.