Makaron z salsiccią i kremowym sosem pesto
Lubella
Makaron z salsiccią i sosem pesto to danie dla osób, które lubią szybkie, treściwe i mocno włoskie smaki. Sos jest kremowy i wyrazisty, a salsiccia nadaje mu wyrazisty smak bez potrzeby dodawania wielu przypraw. To dobry wybór na obiad lub kolację, kiedy chcesz przygotować coś konkretnego, ale wciąż prostego i niewymagającego długiego gotowania.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
820
kcal
Białka
34
gram
Węglowodany
53
gram
Tłuszcze
52
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.
Średnia 0 / 0
Oceń!
Makaron z salsiccią i sosem pesto to danie dla osób, które lubią szybkie, treściwe i mocno włoskie smaki. Sos jest kremowy i wyrazisty, a salsiccia nadaje mu wyrazisty smak bez potrzeby dodawania wielu przypraw. To dobry wybór na obiad lub kolację, kiedy chcesz przygotować coś konkretnego, ale wciąż prostego i niewymagającego długiego gotowania.
9
Składniki
30 min
Przygotowanie
Składniki
2 porcje
Składniki
180 g makaron bavette lubella
200 g kiełbasa salsiccia
1 szt. cebula
2 szt. ząbki czosnku
150 ml śmietanka 30%
1 łyżka pesto bazyliowe
40 g parmezan tarty
1 łyżecz. oliwa z oliwek
1 szczyp. pieprz i sól do smaku
Przygotowanie
Cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę. Czosnek posiekaj.
Salsiccię pokrój w półtalarki (jeśli ma jelito – usuń).
Na dużej patelni rozgrzej łyżeczkę oliwy, wrzuć pokrojoną salsiccię i smaż na średnim ogniu, aż się zarumieni i wytopi tłuszcz.
Dodaj cebulę i smaż razem 2–3 minuty, aż się zeszkli.
Dorzuć czosnek, smaż jeszcze 30 sekund, aż zacznie pachnieć.
Wlej śmietankę, dodaj łyżkę pesto i wsyp tarty parmezan. Mieszaj, aż sos lekko zgęstnieje i nabierze kremowej konsystencji. Dopraw solą i pieprzem.
W międzyczasie ugotuj makaron bavette w osolonym wrzątku zgodnie z instrukcją producenta.
Dodaj makaron bezpośrednio na patelnię z sosem i wymieszaj, aż całość się połączy.
Piecz w 150°C przez 35–40 minut, aż masa się zetnie, ale środek pozostanie lekko sprężysty.
Podawaj od razu, posypany świeżo startym parmezanem i odrobiną świeżo mielonego pieprzu.
Porada:
Jeśli sos zbyt gęstnieje, dodaj 2–3 łyżki wody z gotowania makaronu — dzięki temu stanie się aksamitny.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
820
kcal
Białka
34
gram
Węglowodany
53
gram
Tłuszcze
52
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.