Makaron z pieczarkami i brokułem.

Pieczarki obrać, umyć, pokroić na mniejsze kawałki.

Cebulę obrać, pokroić w kostkę.

Czosnek obrać, drobno pokroić.

Imbir obrać, umyć, drobno pokroić.

Na patelni rozgrzać tłuszcz (olej połączyć z masłem sklarowanym) przesmażyć pieczarki do momentu, aż będą usmażone.

Dodać pokrojoną cebulę, imbir i czosnek i smażyć dalej mieszając.

Brokuł podzielić na różyczki, ugotować we wrzącej wodzie, odcedzić.

Mleko połączyć ze śmietaną (w kubku), wrzucić pokrojony drobno ser. Przełożyć na patelnię i na małym gazie mieszając rozpuścić. Zdjąć z gazu.

Makaron ugotować zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu. Odcedzić. Przełożyć na talerz.

Na makaron na talerzu położyć sos z pieczarkami, udekorować różyczkami brokułu, posypać drobno pokrojonym szczypiorkiem.

Jako, że danie jest zrobione na Walentynki, dodać ulubione wino.