Makaron z pieczarkami i brokułem.

Składniki

0.25	Kilograma	makaron Lubella tagliatelle
1	Ząbek	czosnek
1	Sztuka	cebula biała
10	Sztuk	Pieczarki duże
1	Sztuka	Ser lazur
200	Mililitrów	Mleko 2%
2	Łyżki	śmietana 18%
1	Sztuka	brokuły
1	Plaster	imbir
2	Łyżki	Masło klarowane
2	Łyżki	Olej rzepakowy
3	Łodygi	szczypiorek
Kalorie dla 1 porcji 301-400 kc		Alergeny Gluten
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kup online:
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Pieczarki obrać, umyć, pokroić na mniejsze kawałki.
2. Cebulę obrać, pokroić w kostkę.
3. Czosnek obrać, drobno pokroić.
4. Imbir obrać, umyć, drobno pokroić.
5. Na patelni rozgrzać tłuszcz (olej połączyć z masłem sklarowanym) przesmażyć pieczarki do momentu, aż będą usmażone.
6. Dodać pokrojoną cebulę, imbir i czosnek i smażyć dalej mieszając.
7. Brokuł podzielić na różyczki, ugotować we wrzącej wodzie, odcedzić.
8. Mleko połączyć ze śmietaną (w kubku), wrzucić pokrojony drobno ser. Przełożyć na patelnię i na małym gazie mieszając rozpuścić. Zdjąć z gazu.
9. Makaron ugotować zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu. Odcedzić. Przełożyć na talerz.
10. Na makaron na talerzu położyć sos z pieczarkami, udekorować różyczkami brokułu, posypać drobno pokrojonym szczypiorkiem.
11. Jako, że danie jest zrobione na Walentynki, dodać ulubione wino.