Makaron z pesto z karczochów i kurczakiem
Lubella
Makaron z pesto z karczochów i kurczakiem to idealny wybór zarówno na rodzinny obiad, jak i romantyczną kolację. Jest pożywny, aromatyczny i wyjątkowo smaczny. Pesto z karczochów jest lekko orzechowe w smaku i doskonale komponuje się z delikatnym makaronem, soczystą piersią z kurczaka i świeżymi pomidorkami koktajlowymi. Życzymy smacznego!
1
0 / 0
Makaron z pesto z karczochów i kurczakiem to idealny wybór zarówno na rodzinny obiad, jak i romantyczną kolację. Jest pożywny, aromatyczny i wyjątkowo smaczny. Pesto z karczochów jest lekko orzechowe w smaku i doskonale komponuje się z delikatnym makaronem, soczystą piersią z kurczaka i świeżymi pomidorkami koktajlowymi. Życzymy smacznego!
12
Składniki
45 min
Przygotowanie
Składniki
2 porcje
Składniki
300 g makaron świderki lubella
280 g karczochy w zalewie
50 g orzechy włoskie
2 szt. ząbki czosnku
50 g parmezan
50 ml sok z cytryny
50 ml olej
250 g pierś z kurczaka
100 g szpinak baby
6 szt. pomidorki koktajlowe
1 szczyp. pieprz i sól do smaku
1 szt. oliwa z oliwek do smażenia
Przygotowanie
W blenderze umieszczamy karczochy bez zalewy, dodajemy orzechy włoskie bez łupin, czosnek, parmezan, sok z cytryny, olej i doprawiamy solą i pieprzem. Całość blendujemy na gładką masę.
Makaron gotujemy według instrukcji na opakowaniu.
Pierś z kurczaka kroimy w kostkę, doprawiamy solą i pieprzem. Na patelni rozgrzewamy oliwę i smażymy kurczaka na złocisty kolor. Dodajemy pokrojone pomidorki koktajlowe, wrzucamy ugotowany makaron i dodajemy pesto z karczochów.
Całość dokładnie mieszamy, aby pesto z karczochów oblepiło cały makaron.
Przed podaniem wrzucamy do makaronu szpinak baby i całość przekładamy na talerze.
Makaron posypujemy dużą ilością parmezanu.