Makaron z brokułem na ciepło

Składniki

30	Dekagramów	makaron Lubella świderki
1	Sztuka	brokuły
1	Sztuka	cebula
2	Ząbki	czosnek
1	Sztuka	papryka czerwona
40	Dekagramów	Pierś z kurczaka
1	Sztuka	Kawałek imbiru
1	Łyżeczka	Słodka papryka w proszku
0.5	Łyżeczki	Ostra papryka w proszku
0.5	Łyżeczki	Suszona bazylia
0.5	Łyżeczki	oregano
0.5	Łyżeczki	pieprz
0.5	Łyżeczki	sól
1	Łyżka	oliwa
4	Łyżeczki	ocet winny
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kup online:
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Makaron gotujemy al dente.
2. Pierś z kurczaka kroimy w kostkę i umieszczamy w miseczce. Dodajemy paprykę słodką i ostrą, oregano, bazylię, pieprz, sól i dokładnie mieszamy.
3. Różyczki brokułu odciąć od łodygi, a następnie je blanszujemy.
4. Cebulę, imbir i czosnek obieramy. Cebulę kroimy w kostkę, czosnek i imbir siekamy na drobno. Paprykę myjemy i pozbywamy się gniazda nasiennego. Kroimy paprykę w paseczki.
5. Na patelni rozgrzewamy oliwę smażymy pierś z kurczaka, dodajemy czosnek, imbir oraz cebule i podsmażamy. Dodajemy paprykę i smażymy około dwie minuty. Dodajemy brokuł i chwilę podsmażamy. Dodajemy makaron i smażymy przez chwilę.
6. Na końcu dodajemy ocet winny i podsmażamy jeszcze przez około 2 minuty. Przed podaniem dekorujemy według uznania np. listkiem bazylii.