1

Składniki

4 Sztuki
Udko z kaczki
200 Mililitrów
Wino czerwone słodkie
400 Gramów
2 Sztuki
cebula
3 Sztuki
czosnek
2 Sztuki
marchew
1 Łyżka
1 Szklanka
Bulion wołowy
1 Sztuka
rozmaryn
4 Pęczki
tymianek
1 Szczypta
sól, pieprz
2 Łyżki
olej słonecznikowy
50 Gramów
masło
Wyślij przepis
Kalkulator miar

Kroki przepisu

  1. Kaczki doprawiamy solą oraz pieprzem i obsmażamy, by były rumiane.
  2. Następnie przekładamy do piekarnika i pieczemy 45 minut w temperaturze 160 stopni.
  3. Na patelni o grubym dnie rozgrzewamy olej i smażymy na niej czosnek, cebule oraz marchewkę.
  4. Gdy się zrumienią i woda odparuje, dodajemy koncentrat i również go przesmażamy do momentu, aż się zrumieni.
  5. Dodajemy gałązki ziół oraz wino i bulion. Dusimy, aż płyn odparuje do 1/3.
  6. Po chwili dodajemy oddzielone mięso z kaczki i makaron i całość zagęszczamy masłem w miarę potrzeby.

Opis

Podsmaż i upiecz kacze udka, a następnie zdejmij z kości mięso i wymieszaj z zawczasu przygotowanym sosem pomidorowym, aby wyczarować na swoim stole apetyczne danie dla łasuchów. Kaczka to mięso rzadko goszczące na naszych stołach - pora to zmienić!

Podobne przepisy

Spaghetti z krewetkami

Przepis
Łatwy Do 15 min
Spaghetti z krewetkami

Spaghetti napoletana

Przepis
Łatwy Do 1 godz
Spaghetti napoletana

Zapiekanka z makaronu penne z warzywami i kurczakiem

Przepis
Średni Do 1 godz
Zapiekanka z makaronu penne z warzywami i kurczakiem

Gulasz wołowy

Przepis
Średni Do 2 godz
Gulasz wołowy

Gulasz z dzika z kluseczkami

Przepis
Łatwy Ponad 3 godz
Gulasz z dzika z kluseczkami

Lasagne z mięsem z kurczaka i szpinakiem

Przepis
Średni Do 1,5 godz
Lasagne z mięsem z kurczaka i szpinakiem

Kociołek warzywny

Przepis
Łatwy Do 40 min
Kociołek warzywny

Makaron Lubella Pióra z dziczyzną, suszonymi grzybami i śli...

Przepis
Łatwy Do 15 min
Makaron Lubella Pióra z dziczyzną, suszonymi grzybami i śliwkami wędzonymi

Podziel się swoim przepisem!

Chcesz wiedzieć więcej o gotowaniu?

Artykuł

Co to jest i z czym się je pesto? Tutaj znajdziesz odpowiedz...

BRAND BOX

Artykuł

5 pomysłów na przekąski do szkoły

Skomentuj przepis!