Makaron pełne ziarno spaghetti z boczkiem, pieczarkami i jajkiem

Składniki

400	Gramów	makaron Lubella Pełne Ziarno spaghetti
200	Gramów	boczek wędzony
200	Gramów	pieczarki
4	Sztuki	Jaja L
1	Łyżka	olej
1	Szczypta	rozmaryn
1	Szczypta	tymianek
1	Łyżka	masło
100	Mililitrów	Białe wino
1	Szklanka	Szpinak młody
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Makaron gotujemy według zaleceń producenta na opakowaniu.
2. Pieczarki kroimy w plasterki oraz siekamy rozmaryn i tymianek.
3. Boczek kroimy w kostkę.
4. Smażymy na rozgrzanym oleju do momentu, aż wytopi się tłuszcz, a następnie usuwamy jego nadmiar ręcznikiem papierowym.
5. Dodajemy pokrojone w plasterki pieczarki oraz posiekany rozmaryn i tymianek. Całość smażymy.
6. Dodajemy białe wino oraz sól i pieprz.
7. Gdy połowa płynu odparuje, dodajemy zimne masło dla zagęszczenia sosu. Mieszamy je z makaronem i szpinakiem.
8. Na osobnej patelni smażymy jajka sadzone, które układamy na każdej porcji makaronu.