Makaron muszelki z sosem serowym i brokułami
goodfoodlover
Sprawdzony pomysł na szybki i bardzo smaczny obiad - makaron muszelki z sosem serowym i brokułami. Do wykonania przepysznego sosu potrzebne będzie masło, serek mascarpone, ser cheddar, czosnek oraz przyprawy.
2
0 / 0
Sprawdzony pomysł na szybki i bardzo smaczny obiad - makaron muszelki z sosem serowym i brokułami. Do wykonania przepysznego sosu potrzebne będzie masło, serek mascarpone, ser cheddar, czosnek oraz przyprawy.
7
Składniki
40 min
Przygotowanie
Składniki
4 porcje
Składniki
1 łyżecz. sól, pieprz
1 łyżecz. zioła
200 g serek mascarpone
50 g ser cheddar
1 szt. makaron lubella muszle
1 szt. brokuły
1 łyżka masło
Przygotowanie
Sos serowy: w rondlu rozpuścić 2 łyżki masła, dodawać stopniowo łyżkami ser mascarpone, mieszać do całkowitego rozpuszczenia sera, następnie dodać ser cheddar pokrojony w kostkę i także go rozpuścić. Sos doprawić solą i pieprzem oraz opcjonalnie zmiażdżonym czosnkiem. Gdyby sos wydawał się zbyt gęsty można go rozprowadzić mlekiem.
Danie: makaron ugotować zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu, brokuł rozdzielić na mniejsze rozety i zblanszować w osolonej, gotującej się wodzie przez 5 minut. Makaron wyłożyć na talerze, dodać brokuły i polać serem oraz posypać świeżymi ziołami.