Makaron mini pierniczki z ricottą i karmelizowanymi śliwkami
Lubella
Makaron mini pierniczki z ricottą i karmelizowanymi śliwkami to słodki obiad w sezonowym wydaniu. Kremowa ricotta z miodem i cytryną dobrze pasuje do ciepłych śliwek z cynamonem, a uroczy kształt makaronu od razu przyciąga uwagę na talerzu. To świetny wybór dla miłośników makaronu na słodko i domowych dań z owocami. Smacznego!
Wartości odżywcze na porcję
Energia
670
kcal
Białka
23
gram
Węglowodany
92
gram
Tłuszcze
24
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.
Średnia 0 / 0
Oceń!
Makaron mini pierniczki z ricottą i karmelizowanymi śliwkami to słodki obiad w sezonowym wydaniu. Kremowa ricotta z miodem i cytryną dobrze pasuje do ciepłych śliwek z cynamonem, a uroczy kształt makaronu od razu przyciąga uwagę na talerzu. To świetny wybór dla miłośników makaronu na słodko i domowych dań z owocami. Smacznego!
10
Składniki
25 min
Przygotowanie
Składniki
2 porcje
Makaron
200 g makaron mini pierniczki lubella
0.50 łyżecz. sól
3 łyżka woda z gotowania makaronu
Cytrynowy krem z ricotty
250 g ser ricotta
2 łyżka miód lub cukier brązowy
1 szt. skórka z jednej cytryny
Karmelizowane śliwki
400 g dojrzałe śliwki
2 łyżka masło
1 łyżka miód lub cukier brązowy
1 łyżecz. cynamon
Przygotowanie
Makaron wrzuć do wrzącej, dobrze osolonej wody.
Gotuj przez około 8–10 minut, aż będzie al dente.
Przed odcedzeniem zachowaj 2–3 łyżki gorącej wody z gotowania makaronu.
Śliwki umyj, usuń pestki i pokrój na cząstki.
Na patelni rozpuść masło.
Dodaj śliwki, cynamon oraz 1 łyżkę miodu lub brązowego cukru.
Smaż na niedużej mocy przez 3–4 minuty, aż śliwki zmiękną, puszczą sok i powstanie gęsty, cynamonowy syrop.
Do miseczki przełóż ricottę.
Dodaj 1 łyżkę miodu lub brązowego cukru oraz drobno startą skórkę z cytryny.
Wlej 2–3 łyżki gorącej wody z gotowania makaronu i energicznie wymieszaj, aż powstanie gładki krem.
Ciepły, odcedzony makaron wymieszaj z kremem z ricotty.
Przełóż makaron na talerze.
Na wierzchu ułóż ciepłe, cynamonowe śliwki razem z syropem z patelni.
Podawaj od razu po przygotowaniu.
Czasy, temperatura, ustawienia
Wartości odżywcze na porcję
Energia
670
kcal
Białka
23
gram
Węglowodany
92
gram
Tłuszcze
24
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.