Makaron kokardki w sosie grzybowym z chipsem z boczku
Lubella
Makaron kokardki w sosie grzybowym z chipsem z boczku to proste, ale efektowne danie, które łączy kremowy smak lasu z chrupiącą nutą boczku. Idealne na szybki, ale elegancki obiad lub kolację – zwłaszcza w sezonie jesiennym, gdy świeże grzyby są najpyszniejsze. To połączenie przypadnie do gustu zarówno fanom tradycyjnych smaków, jak i tym, którzy lubią proste dania w nieco bardziej restauracyjnym wydaniu.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
b/d
Białka
b/d
Węglowodany
b/d
Tłuszcze
b/d
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.
Średnia 0 / 0
Oceń!
Makaron kokardki w sosie grzybowym z chipsem z boczku to proste, ale efektowne danie, które łączy kremowy smak lasu z chrupiącą nutą boczku. Idealne na szybki, ale elegancki obiad lub kolację – zwłaszcza w sezonie jesiennym, gdy świeże grzyby są najpyszniejsze. To połączenie przypadnie do gustu zarówno fanom tradycyjnych smaków, jak i tym, którzy lubią proste dania w nieco bardziej restauracyjnym wydaniu.
11
Składniki
30 min
Przygotowanie
Składniki
2 porcje
Składniki
200 g makaron kokardki lubella
300 g grzyby świeże lub mrożone (np. podgrzybki, borowiki, pieczarki)
1 łyżka masło
1 łyżka oliwa z oliwek
1 szt. cebula
2 szt. ząbki czosnku
150 g śmietanka 30%
1 szczyp. sól
1 szczyp. świeżo mielony czarny pieprz
1 łyżka natka pietruszki pokrojona
4 szt. plastry boczku wędzonego
Przygotowanie
Rozgrzej piekarnik do 200°C (grzanie góra–dół).
Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia ułóż plastry boczku.
Piecz 10–12 minut, aż staną się rumiane i chrupiące.
Przełóż na ręcznik papierowy, by odsączyć nadmiar tłuszczu.
Cebulę i czosnek drobno posiekaj.
Na patelni rozgrzej masło z oliwą, dodaj cebulę i smaż do zeszklenia.
Dodaj grzyby i smaż kilka minut, aż odparuje nadmiar wody. Dopraw solą i pieprzem.
Wlej śmietankę, gotuj kilka minut, aż sos się lekko zredukuje. Zblenduj całość na gładki kremowy sos.
Wrzuć makaron kokardki Lubella i ugotuj al dente według instrukcji z opakowania.
Wymieszaj makaron z gorącym sosem grzybowym.
Przełóż porcję na talerze.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
b/d
Białka
b/d
Węglowodany
b/d
Tłuszcze
b/d
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.