Mac and cheese

EkspertOdKuchni
Mac and cheese

0

0 / 0

Mac and cheese to klasyczne amerykańskie danie, które zdobyło popularność na całym świecie. To połączenie makaronu i aromatycznego sosu serowego, które sprawia, że całość jest wyjątkowo kremowa, sycąca i pyszna. To idealny wybór na obiad lub kolację, który zasmakuje zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Przygotowanie mac and cheese jest łatwe, a jego smak z pewnością sprawi, że stanie się ulubionym daniem wszystkich miłośników kremowych potraw. Smacznego!

10

Składniki

40 min

Przygotowanie

Składniki


4 porcje

Składniki

300 g makaron lubella kolanka ozdobne

60 g masło

60 g lubella mąka puszysta uniwersalna

500 mleko

200 g ser cheddar starty

100 g starty ser gouda

0.50 łyżeczka musztarda

0.50 łyżeczka sól

0.25 łyżeczka pieprz

0.25 łyżeczka gałka muszkatołowa

Przygotowanie


1

Na początku gotujemy makaron zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, aż będzie al dente. Następnie odcedzamy go.

2

W międzyczasie przygotowujemy sos serowy. W rondlu rozpuszczamy masło na średnim ogniu. Gdy się roztopi, dodajemy mąkę i mieszamy energicznie przez około minutę, aż powstanie gładka masa.

3

Stopniowo wlewamy mleko, stale mieszając, aby uniknąć powstawania grudek. Gotujemy sos na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż zgęstnieje. Powinien mieć konsystencję gęstego sosu.

4

Następnie dodajemy starte sery do sosu i mieszamy, aż się całkowicie rozpuszczą. Dodajemy musztardę, sól, pieprz i gałkę muszkatołową, dokładnie mieszamy.

5

Do sosu serowego dodajemy ugotowany makaron i mieszamy, aby całość była równomiernie pokryta sosem.

6

Gotowe mac and cheese przekładamy do naczynia żaroodpornego i wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy w temperaturze 180°C przez około 15-20 minut, aż wierzch nabierze lekko złocistego koloru.

7

Po upieczeniu wyjmujemy danie z piekarnika.

Kategorie


Planer
Ulubione
Szukaj
Przepisy
Artykuły