Łososiowe ketchupowe

Składniki

6	Łyżek	ketchup Kotlin łagodny
300	Gramów	Świeży łosoś
1	Szczypta	sól, pieprz
2	Sztuki	Plaster cytryny
4	Sztuki	mięta
3	Łyżki	sos sojowy
3	Łyżki	domowy miód z mniszka lekarskiego
0.25	Sztuki	papryka czerwona
2	Łyżki	Oliwa z oliwek extra virgin
0.25	Sztuki	cukinia zielona mała
0.5	Sztuki	cebula biała
4	Sztuki	pomidorki truskawkowe
2	Sztuki	ogórki konserwowe krakus
1	Sztuka	cebula szalotka
1	Łyżka	jogurt naturalny
1	Łyżka	majonez
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kup online:
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Łososia przekroić na 2 części i przyprawić. Przygotować 2 marynaty.
2. 1 marynata: 3 łyżki sosu sojowego wymieszać w pojemniku z 3 łyżkami ketchupu Kotlin. Włożyć do marynaty pierwszy kawałek łososia (skórą do góry). Schłodzić w lodówce.
3. 2 marynata: wymieszać w pojemniku 3 łyżki ketchupu Kotlin z 3 łyżkami domowego miodu z mniszka lekarskiego. Włożyć drugi kawałek łososia (skórą do góry). Schłodzić w lodówce.
4. Cukinię, paprykę, cebulę i pomidorki pokroić. Przyprawić, skropić oliwą z oliwek. Wstawić do lodówki.
5. Ogórki konserwowe Krakus oraz szalotkę drobno posiekać. Wymieszać z jogurtem naturalnym i majonezem. Wstawić do lodówki.
6. Zamarynowane łososie przełożyć na kawałki folii aluminiowej. Na wierzch położyć półplasterki cytryny i listki mięty. Zawinąć w sakiewki i grillować. Warzywa przełożyć do torebki do grilowania. Grillować do miękkości.
7. Na talerz nałożyć przygotowany z ogórków i szalotki sos. Następnie warzywa i łososia. Gotowe!