Łosoś z airfryera z puree z groszku i mięty
EkspertOdKuchni
Łosoś z airfryera z puree z groszku i mięty to szybki obiad, który wygląda świeżo i elegancko już na talerzu. Delikatna ryba, zielone puree, pistacje i cytryna dobrze pasują do lekkiego menu, ale nadal dają pełny, sycący posiłek. To świetny wybór na kolację we dwoje, obiad po pracy albo prosty sposób na łososia w bardziej dopracowanym wydaniu.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
570
kcal
Białka
43
gram
Węglowodany
22
gram
Tłuszcze
35
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.
Średnia 0 / 0
Oceń!
Łosoś z airfryera z puree z groszku i mięty to szybki obiad, który wygląda świeżo i elegancko już na talerzu. Delikatna ryba, zielone puree, pistacje i cytryna dobrze pasują do lekkiego menu, ale nadal dają pełny, sycący posiłek. To świetny wybór na kolację we dwoje, obiad po pracy albo prosty sposób na łososia w bardziej dopracowanym wydaniu.
12
Składniki
20 min
Przygotowanie
Składniki
2 porcje
Łosoś
2 szt. filet z łososia
1 łyżka oliwa z oliwek
0.50 łyżecz. płatki chili
1 szczyp. sól
1 szczyp. pieprz świeżo mielony
Puree z groszku i mięty
250 g groszek zielony
10 szt. listki mięty
2 łyżka śmietanka 30%
1 szczyp. sól
1 szczyp. świeżo mielony czarny pieprz
Do podania
30 g pistacje niesolone obrane
1 szt. cytryna
Przygotowanie
Filet skrop oliwą, dopraw solą, pieprzem oraz płatkami chili.
Przełóż łososia do kosza airfryera wyłożonego papierem do pieczenia.
Groszek ugotuj przez 3–4 minuty w osolonej wodzie, następnie odcedź.
Przełóż do blendera, dodaj miętę, śmietankę, odrobinę soli i pieprzu, a następnie zmiksuj na gładkie, kremowe puree.
Piecz łososia w temperaturze 190°C przez 9–11 minut, w zależności od grubości fileta.
Po upieczeniu odstaw rybę na 2 minuty przed podaniem.
Na talerzu rozsmaruj puree z groszku i mięty, ułóż na nim łososia.
Posyp całość grubo posiekanymi pistacjami oraz świeżo startą skórką z cytryny. Na koniec skrop kilkoma kroplami soku z cytryny i podawaj od razu.
Czasy, temperatura, ustawienia
Wartości odżywcze na porcję
Energia
570
kcal
Białka
43
gram
Węglowodany
22
gram
Tłuszcze
35
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.