Łosoś w ziołach

Filet z łososia umyć, osuszyć i pokroić na 8 części.

Masło wyłożyć z lodówki aby zmiękło.

Filet posolić, odstawić na 30 minut.

W międzyczasie gdy masło jest miękkie dodać do niego zioła i dokładnie wymieszać.

Uformować w kostkę i ponownie wstawić do lodówki.

Pokrojone filety podsmażyć na oleju skórą do dołu.

Podsmażone łososie ułożyć na blaszce do pieczenia skórą do dołu, popieprzyć i na wierzch położyć po kawałku ziołowego masła.

Tak przygotowane filety zapiekać w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 15 minut.