Łosoś w koprze pływa w makaronie

Wstawiamy w garnku wodę na makaron. Gdy się gotuje nastawiamy patelnię i na 2 łyżkach oleju smażymy filet z łososia (około 350-400 g). Uprzednio trzeba go potraktować solą i pieprzem cytrynowym. Gdy łosoś będzie rumiany przekładamy go na ręcznik papierowy, aby pochłonął tłuszcz.

Gdy woda będzie wrząca dajemy sól i olej i wrzucamy makaron Lubella wstążki długie. Gotujemy według opisu na opakowaniu.

Na patelnie na której smażył się łosoś wlewamy śmietanę 30% (około 300 ml), wrzucamy pęczek kopru, sól oraz świeżo zmielony pieprz. Dodajemy do sosu łososia, którego rozdrabniamy na mniejsze kawałki.

Odcedzamy makaron i dodajemy go do sosu na patelnię. Mieszamy delikatnie do połączenia się składników i wykładamy. Smacznego!