Letni sernik limonkowy na zimno - Dzień Sernika

Składniki

Składniki na spód:
2	Łyżki	Kakao DecoMorreno
160	Gramów	wiórki kokosowe
60	Gramów	orzechy laskowe prażone
50	Gramów	cukier puder
Składniki na krem:
750	Gramów	Twaróg sernikowy
3	Sztuki	Limonki
50	Gramów	cukier puder
3	Łyżki	ŻELATYNA
200	Gramów	Mleko kokosowe
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kup online:
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Wiórki podpraż na suchej patelni. Przesyp do blendera, dodaj pozostałe składniki na spód i blenduj aż się połączą. Przełóż masę do formy wyłożonej papierem do pieczenia i wyrównaj. Włóż do lodówki do schłodzenia.
2. Żelatynę zalej 5 łyżkami wody i odstaw do napęcznienia.
3. Limonki umyj i osusz, zetrzyj skórkę i wyciśnij sok.
4. Meko kokosowe podgrzej, dodaj żelatynę i wymieszaj aż się rozpuści całkowicie.
5. Twaróg wymieszaj z sokiem, skórką oraz cukrem oraz mlekiem kokosowym.
6. Przełóż masę twarogową na czekoladowy spód. Całość włóż do lodówki na kilka godzin aż całkowicie stężeje. Przed podaniem możesz udekorować kawałkami limonki lub listkami mięty.