Letni deser galaretkowy

Zagotuj wodę, wlej do trzech naczyń o pojemności minimum 300 ml. Do każdego wsyp galaretkę i rozmieszaj. Odstaw do wystudzenia, gdy osiągną temp. pokojową włóż je do lodówki, aż całkowicie stężeją.

Zalej żelatynę ½ szklanką wody i odstaw do napęcznienia.

Do rondelka wlej 200 ml wody, dodaj 100 ml śmietanki oraz kakao i 60 g cukru pudru. Wymieszaj i podgrzej, ale nie zagotuj. Zdejmij z kuchenki i dodaj 1/3 napęczniałej żelatyny i mieszaj aż żelatyna dobrze się rozpuści. Przelej do szklanki i włóż do schłodzenia, a następnie do stężenia do lodówki.

Gdy galaretki całkowicie stężeją pokrój je nożem i wyjmij za pomocą łyżki. Formę silikonową posmaruj delikatnie olejem. Pozostałą część (900 ml) śmietanki podgrzej z cukrem pudrem, zdejmij z kuchenki i wymieszaj z napęczniałą żelatyną,

Do formy wlej odrobinę przestudzonej masy śmietankowej, dodaj pokrojoną galaretkę czekoladową. Wstaw do lodówki aż stężeje.

Następnie wymieszane galaretki i zalej je śmietankową masą. Ponownie włóż do lodówki, najlepiej na całą noc. Przed podaniem możesz dodać świeże owoce.