Leczo

Cebulę obrać, umyć i pokroić w piórka.

Paprykę umyć, usunąć z niej gniazda nasienne i pokroić w paski.

Kiełbasę pokroić w plasterki.

Pieczarki oczyścić i pokroić również w plasterki.

Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w grubą kostkę.

Do garnka wlać oliwę, rozgrzać i wrzucić cebulę.

Chwilę smażyć do zrumienienia, dodać paprykę i dalej smażyć mieszając od czasu do czasu.

Podlać wodą.

Następnie dodać pieczarki i jeszcze dusić.

Po około 5 minutach dodać pokrojone pomidory i koncentrat.

Wszystko wymieszać tak aby koncentrat się połączył z pozostałymi składnikami.

Na koniec dodać kiełbasę, przyprawić do smaku i zagotować.