Lazania z cukinią i mięsem wołowym
maspexdigital
Lazania z cukinią i mięsem wołowym to najlepszy pomysł na danie, gdy brak Ci pomysłów, a chcesz zjeść coś konkretnego. Wypróbuj nasz przepis, a nie będziesz zawiedziony. Łatwa do wykonania, szybka w przygotowaniu i bardzo sycąca. Lazanię z cukinią i mięsem wołowym podaj z passatą z Łowicza, by wzbogacić jej smak.
0
5 / 1
Lazania z cukinią i mięsem wołowym to najlepszy pomysł na danie, gdy brak Ci pomysłów, a chcesz zjeść coś konkretnego. Wypróbuj nasz przepis, a nie będziesz zawiedziony. Łatwa do wykonania, szybka w przygotowaniu i bardzo sycąca. Lazanię z cukinią i mięsem wołowym podaj z passatą z Łowicza, by wzbogacić jej smak.
9
Składniki
90 min
Przygotowanie
Składniki
3 porcje
Składniki
3 szt. cukinia
1 opak. passata łowicz
500 g mięso mielone wołowe
1 szt. cebula czerwona
250 g ser ricotta
350 g parmezan
1 pęcz. świeża bazylia
3 szt. ząbek czosnku
1 szcz. sól, pieprz
Przygotowanie
Cuknie kroimy na cienkie paski. Możemy zrobić to za pomocą obieraczki do warzyw, noża lub tarki. Mięso podsmażamy na patelni, dodajemy pokrojoną w drobną kostkę cebulę i zalewamy passatą. Doprawiamy do smaku przyprawami.
Rozgrzewamy patelnię do grillowania i smarujemy za pomocą pędzelka oliwą. Grillujemy wszystkie paski cukinii. Następnie za pomocą papieru odsączamy z nich nadmiar wody. W misce mieszamy ricottę, połowę objętości parmezanu, pokrojony czosnek, bazylię oraz sól i pieprz.
W żaroodpornym naczyniu wykładamy kolejno warstwy: cukinii, sosu z mięsem, cukinii, masy serowej, cukinii, sosu z mięsem i na koniec cukinia posypana pozostałą ilością parmezanu. Zapiekamy w piekarniku przez 25-30 minut w temperaturze 180 st. Przed podaniem dekorujemy listkami bazylii.