Lassi bananowe
m7
Bananowe lassi z karmelizowanymi bananami to chłodny, gęsty napój na bazie jogurtu greckiego i mleka. Banany po podsmażeniu na cukrze mają intensywniejszy smak i lekką karmelową nutę, dlatego całość przypomina trochę deser w szklance. Najlepiej smakuje bardzo dobrze schłodzone.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
330
kcal
Białka
10
gram
Węglowodany
50
gram
Tłuszcze
10
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.
Średnia 5 / 2
Oceń!
Bananowe lassi z karmelizowanymi bananami to chłodny, gęsty napój na bazie jogurtu greckiego i mleka. Banany po podsmażeniu na cukrze mają intensywniejszy smak i lekką karmelową nutę, dlatego całość przypomina trochę deser w szklance. Najlepiej smakuje bardzo dobrze schłodzone.
5
Składniki
45 min
Przygotowanie
Składniki
2 porcje
Składniki
2 szt. banany
2 łyżka cukier
300 g jogurt grecki
200 ml mleko
1 szczyp. sól
Przygotowanie
Banany przekrój wzdłuż na połówki.
Na patelnię wsyp cukier i podgrzewaj na średnim ogniu, aż się rozpuści i zacznie karmelizować.
Ułóż banany przeciętą stroną do dołu i smaż przez 2–3 minuty. Odwróć i smaż jeszcze 1–2 minuty.
Zdejmij z patelni i odstaw na kilka minut do przestudzenia.
Porada:
Nie mieszaj cukru łyżką podczas karmelizowania. Lepiej delikatnie poruszać patelnią, żeby karmel nie skrystalizował.
Do blendera przełóż skarmelizowane banany, jogurt grecki, mleko i szczyptę soli.
Blenduj przez 30–60 sekund, aż napój będzie całkowicie gładki i kremowy.
Porada:
Jeśli lassi wyjdzie zbyt gęste, dolej 30–50 ml mleka i ponownie krótko zblenduj.
Przelej lassi do szklanek i wstaw do lodówki na minimum 30 minut.
Podawaj mocno schłodzone. Opcjonalnie posyp cynamonem albo dodaj kilka kostek lodu.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
330
kcal
Białka
10
gram
Węglowodany
50
gram
Tłuszcze
10
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.