Lasagne ze szpinakiem
m7
Bardzo smaczna :) polecam
Wartości odżywcze na porcję
Energia
1409
kcal
Białka
58
gram
Węglowodany
109
gram
Tłuszcze
79
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.
2
0 / 0
Bardzo smaczna :) polecam
20
Składniki
360 min
Przygotowanie
Składniki
5 porcji
Składniki
1 szczyp. sól
1 szczyp. pieprz
1 szczyp. oregano
1 szczyp. bazylia
1 szczyp. tymianek
1 kostka margaryna
200 g śmietana 18%
450 g szpinak mrożony
500 g makaron lasagne
4 szt. czosnek
0.50 szt. nać pietruszki
0.50 szt. szczypiorek
0.33 szt. koper ogrodowy
1 szt. cebula
1 szt. pomidory krojone łowicz
2 szt. jaja kurze całe
0.33 szt. koper ogrodowy
4 szt. czosnek
40 dag. mięso mielone
30 dag. ser żółty
Przygotowanie
Przyrządzenie tej przepysznej potrawy należy zacząć od przygotowania 3 różnych sosów. Zacznijmy od czerwonego: roztapiam margarynę, wrzucam 4 główki zgniecionego czosnku, tak aby masło nabrało wpaniałego aromatu. Podsmażam drobno siekaną cebulę i podsmażam mięso mielone. Gdy mięso już jest gotowe, dodaję puszkę pomidorów, kolejno dużo posiekanej zieleniny (natka, koperek, szczypiorek), 3 łyżki koncentratu pomidorowego i duszę na małym ogniu przez 15 min, tak aby sos był gęsty. Biały sos: tutaj zastosowanie jajek zamiast popularnego sosu beszamelowego daje naprawdę zadziwiający efekt. Wbijam 2 duże jajka, dodaję 3 duże łyżki śmietany i odrobinę wody. Mieszam wszystko razem, dodając stopniowo 30 dag drobno startego sera żółtego. Ma wyjść sos o bardzo gęstej konsystencji. Zielony sos: podsmażam szpinak na patelni z dużą ilością czosnku (połowa aromatu i tak zgubi się w czasie pieczenia, więc nie żałujcie). Makaron gotuję 5 min w osolonej wodzie, po czym zaczynam układać wszystko do żaroodpornego naczynia uprzednio nasmarowanego dokładnie białym sosem. Układam na zmianę płaty makaronu, czerwony sos i szpinak, makaron, biały sos i szpinak, następnie resztę czerwonego sosu, makaron i wylewam biały sos na wierzch, posypując jeszcze startym serem
Wartości odżywcze na porcję
Energia
1409
kcal
Białka
58
gram
Węglowodany
109
gram
Tłuszcze
79
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.