Lasagne zapiekana z sosem mięsnym

Składniki

250	Gramów	mięso mielone
250	Gramów	makaron lasagne
200	Gramów	śmietanka kremowa 30%
125	Mililitrów	mleko
1	Szczypta	sól
1	Szczypta	pieprz
40	Gramów	parmezan
40	Gramów	masło
1	Sztuka	cebula
1	Sztuka	czosnek
1	Łyżka	oliwa
3	Łyżki	Przecier pomidorowy Łowicz
2	Łyżki	zioła
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kup online:
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Ugotować makaron w dużej ilości lekko osolonego wrzątku przez 2 minuty. Potem wypłukać go zimną wodą i odcedzić starannie. Odstawić makaron.
2. Rozgrzać oliwę w garnku, dodać cebulę i czosnek, ogrzewać łagodnie przez 10 min, mieszając od czasu do czasu.
3. Dodać mielone mięso, przecier pomidorowy, sól, pieprz oraz zioła i - jeśli trzeba - nieco wody.
4. Przykryć i doprowadzić do wrzenia i gotować na małym ogniu przez 30 min, mieszając od czasu do czasu.
5. W misce wymieszać śmietankę, mleko i parmezan, doprawiając do smaku solą i pieprzem.
6. Układać warstwę makaronu na dnie lekko natłuszczonego naczynia żaroodpornego. Przykrywać warstwą sosu mięsnego, a na niej kolejną warstwę makaronu i warstwę sosu śmietankowego.
7. Układać w ten sposób na przemian kolejne warstwy, do momentu zużycia całego makaronu i sosów. Na samym wierzchu powinna znaleźć się warstwa śmietanowa.
8. Na wierzchu położyć odrobinę masła i wstawić do piekarnika rozgrzanego do temperatury 200°C na 30-45 min, aż wierzch się zarumieni i zacznie bulgotać. Podawać od razu.