Lasagne z kurczakiem i brokułami

Składniki

3	Łyżki	mąka pszenna tortowa Lubella
1	Szczypta	pieprz
1	Szczypta	sól
200	Gramów	makaron Lubella lasagne
350	Gramów	Pierś z kurczaka
250	Gramów	Ser cheddar pełnotłusty
300	Gramów	pieczarki
2	Sztuki	brokuły
2	Sztuki	cukinia
2	Sztuki	cebula dymka
2	Sztuki	seler naciowy
2	Sztuki	cebula
2	Sztuki	liść laurowy
2	Łyżki	olej słonecznikowy
3	Łyżki	Masło roślinne
0.5	Szklanki	mleko
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kup online:
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Do rondla wlewamy mleko, dodajemy dymkę, seler oraz listki laurowe, następnie zagotujemy. Odstawiamy na 20 minut, aby mleko "przeszło" aromatem dodatków.
2. Do wrzącej wody wrzucamy brokuły i gotujemy 2 minuty. Odcedzamy i studzimy. Rozgrzewamy olej na patelni, smażymy cebulę, czosnek, pieczarki i cukinię ok. 5 minut.
3. Nagrzewamy piekarnik. Do rondla wkładamy masło roślinne, mąkę i przez sitko wlewamy mleko, następnie zagotujemy, cały czas mieszając. Podgrzewamy jeszcze 3 minuty, mieszając. Odlewamy 1 szklankę sosu, a do reszty dodajemy 6 łyżek sera cheddar, warzywa z patelni, brokuły, kurczaka, pieprz i dokładnie mieszamy.
4. Wykładamy połowę sosu z warzywami i kurczakiem do płytkiego żaroodpornego naczynia. Układamy warstwę makaronu lasagne. Powtarzamy czynność, a na zakończenie wylewamy resztę sosu mlecznego i posypujemy serem.
5. Zapiekamy 45 minut, aż wierzch się zarumieni.