Lasagne z kurczakiem i brokułami
m7
Pyszna potrawa:)Lasagne zawsze wymaga czasu na przyrządzenie oraz pewnej wprawy w gotowaniu, dlatego dobrze ją przygotowywac na specjalne okazje: uroczyste kolacje lub obiady.
4
3 / 1
Pyszna potrawa:)Lasagne zawsze wymaga czasu na przyrządzenie oraz pewnej wprawy w gotowaniu, dlatego dobrze ją przygotowywac na specjalne okazje: uroczyste kolacje lub obiady.
16
Składniki
40 min
Przygotowanie
Składniki
5 porcji
Składniki
1 szczyp. pieprz czarny
200 g makaron lasagne
350 g pierś kurczaka
5 szkl. mleko
2 szkl. brokuły
2 szkl. pieczarki
1 szkl. ser cheddar pełnotłusty
2 szt. cebula dymka
2 szt. seler naciowy
2 szt. liść laurowy
1 szt. czosnek
2 szt. cukinia
1 szt. cebula
2 łyżka olej słonecznikowy
3 łyżka masło roślinne
3 łyżka mąka pszenna tortowa
Przygotowanie
Do rondla wlewamy mleko, dodajemy dymkę, seler oraz listki laurowe, zagotujemy. Odstawiamy na 20 minut, aby mleko "przeszło" aromatem dodatków. Do wrzącej wody wrzucamy brokuły i gotujemy 2 minuty, Odcedzamy i studzimy. Rozgrzewamy olej na patelni, smażymy cebulę, czosnek, pieczarki i cukinię 5 minut, aż warzywa zmiękną.
Nagrzewamy piekarnik. Do rondla wkładamy masło roślinne, mąkę i przez sitko wlewamy mleko, następnie zagotujemy, cały czas mieszając (najlepiej użyć małej trzepaczki). Podgrzewamy jeszcze 3 minuty, mieszając. Odlać 1 ? szklanki sosu, a do reszty dodajemy 6 łyżek sera cheddar, warzywa z patelni, brokuły, kurczaka oraz pieprz, dokładnie mieszamy.
Wykładamy połowę sosu z warzywami i kurczakiem do płytkiego żaroodpornego naczynia. Układamy warstwę makaronu lasagne. Powtarzamy czynność, a na zakończenie wylać resztę sosu mlecznego i Posypujemy serem. Zapiekamy 45 minut, aż wierzch się zarumieni.