Lasagne pomarańczowe

Składniki

2	Łyżki	mąka Lubella Puszysta poznańska
1	Kilogram	pomidory
1	Szczypta	Przyprawa do mięsa mielonego
1	Szczypta	bazylia
1	Szczypta	gałka muszkatołowa
1	Szczypta	sól
1	Szczypta	pieprz
250	Gramów	makaron Lubella lasagne
500	Gramów	mięso mielone
500	Gramów	masło extra
100	Gramów	parmezan
1	Sztuka	cebula
3	Sztuki	czosnek
1	Sztuka	pomarańcza
1	Łyżka	oliwa z oliwek
0.5	Litra	mleko
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Sos mięsny - mięso smażymy na oliwie z przyprawą, dodajemy pomidory, dusimy aż pomidory się rozpadną. Dodajemy czosnek, cebulę, skórkę, bazylię i dusimy jeszcze parę minut.
2. Sos beszamelowy - rozpuszczamy masło, wsypujemy mąkę, gałkę i pieprz, rozcieramy łyżką na gładką masę cały czas podgrzewając. Powoli wlewamy wrzące mleko, po każdej porcji rozcierając na gładką masę, aż do uzyskania konsystencji gęstej śmietany.
3. Lasagne gotujemy w osolonej wodzie, aż przestanie być sztywne.
4. Wysmarowujemy brytfannę masłem i układamy kolejno warstwę lasagne, sosu mięsnego i beszamelu, aż do wyczerpania składników. Kończymy beszamelem.
5. Zapiekamy 20 min. w 180*C, wysypujemy na wierzch utarty ser, zapiekamy kolejne 20 min. Ser powinien być lekko przypieczony.