Kurczak z pieczarkami w śmietanie
monikap
Jest bardzo prosty w przygotowaniu ja zrobiłam go z ryżem z odrobiną kurkumy ale bardzo dobrze smakuje podany też z makaronem
1
0 / 0
Jest bardzo prosty w przygotowaniu ja zrobiłam go z ryżem z odrobiną kurkumy ale bardzo dobrze smakuje podany też z makaronem
9
Składniki
60 min
Przygotowanie
Składniki
4 porcje
Składniki
150 śmietana 22%
1 szcz. sól
1 szcz. pieprz
1 szcz. papryka czerwona słodka
1 szt. pierś kurczaka
1 szt. ryż biały
3 łyżka olej
1 łyżka masło roślinne
20 dek. pieczarki
Przygotowanie
Filety umyć, osuszyć, pokroić w kostkę, przyprawić solą, pieprzem i papryką. Pieczarki umyć, drobno posiekać.
Dodać śmietankę, delikatnie wymieszać i zagotować, potrzymać przez chwilę na małym ogniu sos zgęstnieje, można do smaku doprawić jeszcze pieprzem. Ryż ugotować w osolonej wodzie, ja dodałam odrobinę kurkumy na kolor. Kurczaka podawać z ryżem, posypać koperkiem.
Na patelni rozgrzać olej usmażyć kurczaka, na drugiej patelni rozgrzać łyżkę masła, usmażyć pieczarki ok 20.min. Usmażone dodać do kurczaka. razem wymieszać