Kurczak w sosie słodko-kwaśnym
m7
To przespis od mojego znajomego chińczyka wart spróbowania:) bardzo ważne jest zachowanie proporcji sosu wtedy ma idelany smak ja go robie jeszcze z pędami bambusa z ananasem -takie jest na fotce ,albo z mini kolbami kukurydzy .Wszytkie opcje smakują wybornie
0
0 / 0
To przespis od mojego znajomego chińczyka wart spróbowania:) bardzo ważne jest zachowanie proporcji sosu wtedy ma idelany smak ja go robie jeszcze z pędami bambusa z ananasem -takie jest na fotce ,albo z mini kolbami kukurydzy .Wszytkie opcje smakują wybornie
11
Składniki
40 min
Przygotowanie
Składniki
4 porcje
Składniki
100 ocet 6%
40 g koncentrat pomidorowy łowicz
2 szt. pierś kurczaka
1 szt. jaja kurze całe
1 szt. ombir świeży
2 szt. czosnek
1 szt. por
6 szt. plastry ananasa
1 szt. papryka czerwona
1 łyżka mąka ziemniaczana
10 dek. cukier
Przygotowanie
Kurczaka pokroić w paseczki ,dodać do niego roztrzepane jajko i makę ziemniaczaną. Wymieszać i smazyć w głebokim oleju. Posiekany drobno imbir, czosnek i por podsmażyć. W osobnym garnuszku przygotowac podstawę sosu : 100 ml wody , ocet i cuker dokładnie wymieszać. Połączyć z podsmażonymi imbirem,czosnkiem i porem - to się musi przegryź. Do sosu dodać pokrojonego ananasa i paprykę . Lekko podgrzać i zagęścić wodą z mąką zmieniaczaną ale uważajcie aby nie dać za dużo bo moze zrobic się kisiel!! Do garnka wrzucić kawałki kurczaka i dokładnie wymieszać . Nakładać na talerze i podawać z białym ryżem