Name: Kurczak w parmezanie
Total time: 60 min
Yield: 4

Ilość porcji
1	Szczypta	sól
1	Szczypta	cukier
0.75	Szklanki	bułka tarta
1	Sztuka	Podwójna pierś z kurczaka
1	Sztuka	Opakowanie startego parmezanu
0.25	Sztuki	Główka kapusty świeżej
1	Sztuka	marchew
5	Sztuk	Ziemniak
2	Łyżki	oliwa z oliwek
2	Łyżki	ocet balsamiczny
1	Łyżka	POSIEKANY KOPEREK
Wyślij przepis

Kurczaka dzielimy na 4 kotlety (tzn. Rozdzielamy piersi i kroimy każdy wzdłuż na 2 cieńsze kotlety). Parmezan mieszamy z bułką tartą i panierujemy kurczaka. Smażymy do uzyskania złotego koloru.
Sałatka: ścieramy marchewkę na dużych oczkach i łączymy z poszatkowaną kapustą. Zalewamy sosem powstałym z oliwy, octu, soli i cukru.
Podajemy z gotowanymi ziemniakami.

Dzięki dodatkowi parmezanu panierka jest chrupiąca i ma złoty kolor :-)

Kurczak w parmezanie

Chcesz wiedzieć więcej o gotowaniu?