Kurczak w galaretce.
m7
Super smakuje.
1
0 / 0
Super smakuje.
7
Składniki
360 min
Przygotowanie
Składniki
8 porcji
Składniki
2 szcz. sól, pieprz
4 łyżeczka żelatyna
200 g groszek zielony konserwowy
1 szt. kurczak cały
1 szt. włoszczyzna
5 szt. ziele angielskie
2 szt. liść laurowy
Przygotowanie
1
Do litra wrzącej wody wrzucamy kurczaka, włoszczyznę, ziele angielskie.
2
Gotujemy do miękkości.
3
Doprawiamy do smaku solom i pieprzem.
4
Wyciągamy z wody kurczaka i warzywa.
5
Dodajemy do bulionu rozpuszczoną żelatynę.
6
Chwilkę podgotowujemy.
7
Odstawiamy do wystudzenia.
8
Kurczaka obieramy z kości.
9
Kawałki mięsa i włoszczyznę pokrojoną układamy w salaterce.
10
Zalewamy bulionem.
11
Odstawiamy do lodówki.
12
Ozdabiamy groszkiem.