Kurczak a'la KFC
m7
brudzące;)
0
0 / 0
brudzące;)
10
Składniki
60 min
Przygotowanie
Składniki
2 porcje
Składniki
3 szcz. sól
2 szcz. pieprz
1 szcz. estragon
2 szcz. przyprawa do kurczaka
3 szcz. papryka ostra
300 g filet z kury
300 g płatki kukurydziane
1 szt. jajko
3 łyżka lubella mąka puszysta uniwersalna
3 łyżka mleko
Przygotowanie
1
Filet z kurczaka ugotować. Potem wystudzony pokroić na średniej wielkości kawałki. Płatki rozdrobnić-można wałkiem. Do miseczki z jajkiem dodać przyprawy-dużo papryki, pieprzu, sól, estragon i trochę przyprawy do kurczaka. Dodać mąkę, odrobinę mleka i rozmieszać-powinno mieć konsystencję ciasta naleśnikowego. Kurczaka obtaczać właśnie w tym cieście, a potem w płatkach kukurydzianych. Smażyć w głębokim oleju. Podawać z majonezem lub sosem czosnkowym i frytkami.