Kulki sushi california z łososiem i awokado
EkspertOdKuchni
Kulki sushi California z łososiem i awokado to prostsza wersja popularnych rolek sushi, podana w wygodnej formie małych porcji. W środku znajduje się ryż do sushi połączony z wędzonym łososiem, kremowym serkiem, awokado i ogórkiem. Całość wykańczają sosy oraz chrupiące dodatki. To ciekawa propozycja na domowe sushi, przystawkę na spotkanie ze znajomymi albo lekką przekąskę inspirowaną kuchnią japońską.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
220
kcal
Białka
10
gram
Węglowodany
22
gram
Tłuszcze
10
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.
Średnia 0 / 0
Oceń!
Kulki sushi California z łososiem i awokado to prostsza wersja popularnych rolek sushi, podana w wygodnej formie małych porcji. W środku znajduje się ryż do sushi połączony z wędzonym łososiem, kremowym serkiem, awokado i ogórkiem. Całość wykańczają sosy oraz chrupiące dodatki. To ciekawa propozycja na domowe sushi, przystawkę na spotkanie ze znajomymi albo lekką przekąskę inspirowaną kuchnią japońską.
13
Składniki
60 min
Przygotowanie
Składniki
12 porcji
Składniki
140 g ryż do sushi
190 ml woda
2 łyżka ocet ryżowy
1 łyżecz. cukier
0.50 łyżecz. sól
0.50 szt. ogórek długi
0.50 szt. awokado
150 ml wedzony łosoś
150 ml serek typu philadelphia
Do wykończenia
3 łyżka sos sriracha mayo
3 łyżka sos teriyaki
2 łyżka cebulka prażona
1 łyżecz. sezam
Przygotowanie
Ryż dokładnie wypłucz w zimnej wodzie, aż woda będzie prawie przejrzysta.
Zalej go ok. 190 ml zagotuj następnie zmniejsz moc i gotuj pod przykryciem 10 minut.
Po ugotowaniu odstaw na 10 minut pod przykryciem.
Wymieszaj ocet ryżowy z cukrem i solą, a następnie delikatnie wmieszaj w ciepły ryż.
Ogórka obierz, wydrąż nasiona i pokrój w bardzo drobną kostkę.
Awokado oraz wędzonego łososia również pokrój w drobną kostkę.
Do miski z ryżem dodaj ogórek, awokado i łososia.
Dodaj serek śmietankowy i dokładnie wymieszaj wszystko, aż składniki równomiernie się połączą.
Zwilż lekko dłonie wodą i formuj kulki wielkości orzecha włoskiego.
Układaj je na talerzu lub półmisku.
Polej kulki sosem sriracha mayo oraz sosem teriyaki.
Posyp prażoną cebulką i sezamem.
Porada:
Dla najlepszego efektu możesz schłodzić kulki w lodówce przez około 30 minut przed podaniem.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
220
kcal
Białka
10
gram
Węglowodany
22
gram
Tłuszcze
10
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.