Kukurydziane tacos z serem, warzywami i ketchupową salsą
kontakt_2
Marzy Ci się meksykańska kuchnia? Nawet się nie spodziewasz, jak prosto ją przyrządzisz! Już Pani Pikantnej w tym głowa ;-) Ze składników dostępnych w każdym sklepie – na przykład takich jak ketchup, możesz urządzić prawdziwie meksykańską fiestę w Twoim własnym domu!
Wartości odżywcze na porcję
Energia
1097
kcal
Białka
55
gram
Węglowodany
97
gram
Tłuszcze
54
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.
0
4 / 6
Marzy Ci się meksykańska kuchnia? Nawet się nie spodziewasz, jak prosto ją przyrządzisz! Już Pani Pikantnej w tym głowa ;-) Ze składników dostępnych w każdym sklepie – na przykład takich jak ketchup, możesz urządzić prawdziwie meksykańską fiestę w Twoim własnym domu!
15
Składniki
60 min
Przygotowanie
Składniki
4 porcje
Składniki
350 g mąka kukurydziana
150 woda przegotowana
500 g mięso mielone
1 puszka pomidory krojone łowicz
3 szt. ząbek czosnku
250 g ser żółty
1 szt. cebula
1 szt. papryka zielona
1 szt. sałata masłowa
1 puszka kukurydza konserwowa
1 łyżecz. suszona bazylia
1 łyżecz. suszone oregano
2 szczyp. sól, pieprz
4 łyżka olej słonecznikowy
5 łyżka ketchup kotlin z piekła rodem extra hot
Przygotowanie
Do zrobienia własnych kukurydzianych łódeczek, potrzebujesz 350 g szklanki mąki, szczyptę soli, 4 łyżek oleju i 150 ml szklanki ciepłej wody. Wyrabiaj ciasto do uzyskania jednolitej, elastycznej masy.
Ciasto rozwałkuj i wytnij z niego niewielkie koła (można to zrobić przy użyciu małego talerzyka). Podsmaż je delikatnie na beztłuszczowej patelni. Kiedy wszystkie placki będą już gotowe, posmaruj każdego z nich z jednej strony olejem. Najwygodniej będzie rozprowadzić go specjalnym pędzelkiem. Usmaż posmarowaną stronę na patelni, a po wyjęciu ułóż w taki sposób, by formowały się łódeczki.
Mięso z cebulą i przeciśniętym przez praskę czosnkiem obsmaż na patelni. Dodaj pomidory z puszki i 5 łyżek ketchupu Kotlin z piekła rodem. Cały czas mieszaj, aż do usmażenia się mięsa i odparowania części wody z pomidorów. Dodaj starty żółty ser i podsmażaj aż ser się rozpuści.
W tym czasie odsącz kukurydzę i posiekaj sałatę z papryką. Dodaj pozostałe składniki farszu. Starannie wymieszaj, dodaj soli, pieprzu i ziół. Do przygotowanych wcześniej łódeczek włóż mięsny farsz. Polej wnętrze odrobiną ketchupu. Gotowe!
Wartości odżywcze na porcję
Energia
1097
kcal
Białka
55
gram
Węglowodany
97
gram
Tłuszcze
54
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.