Kukurydziaki

margarynę topimy i studzimy.

do miksera dajemy jajka i cukier oraz cukier waniliowy i ubijamy. Dodajemy po łyżce mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i dalej wyrabiamy.

wlewamy przestudzony tłuszcz i wyrabiamy jeszcze chwilę aby wszystko się połączyło.

do miski przelewamy masę, wsypujemy pokruszoną czekoladę, rodzynki i płatki i mieszamy.

na blachę wyłożoną papierem do pieczenia układamy ciastka, każdy z nich formujemy w kulkę i spłaszczamy, nie muszą być idealnie okrągłe. Masa jest kleista, więc dobrze jest maczać ręce w wodzie.

pieczemy ok. 15-20 minut w temperaturze180 stopni.

jeżeli masa jest za rzadka można dosypać płatki lub dodać suszone owoce lub pokruszone orzechy.

dodatek do ciastek zależy od gustu.